столовая ложка сколько мл

Статья посвящена точному определению объема столовой ложки в миллилитрах и практическим советам по ее использованию на кухне. Вы узнаете о международных и российских стандартах, а также получите наглядную таблицу для сравнения с другими мерными приборами.

Что представляет собой столовая ложка?

Столовая ложка — это один из основных кухонных приборов для подачи и сервировки блюд. Наряду с чайной и десертной ложками она часто используется в кулинарных рецептах в качестве мерного прибора.

  • Длина рукояти обычно составляет 18–20 см.
  • Объем чашки ложки варьируется в зависимости от конструкции и производителя.
  • Используется как в бытовых, так и в профессиональных условиях.

Объем столовой ложки в миллилитрах

По общепринятому международному стандарту одна столовая ложка содержит 15 мл жидкости. Такой объем используется:

  1. в профессиональных кулинарных книгах;
  2. в стандартах пищевой промышленности;
  3. при маркировке мерных наборов.

Важно понимать, что при наполнении «с горкой» объем может увеличиваться, поэтому для точности рекомендуется использовать мерные ложки.

Региональные стандарты и их отличия

В некоторых странах существуют свои нормы:

Регион Объем столовой ложки
Россия и Европа 15 мл
США (сайт Spoonacular) 14,8 мл
Великобритания 17,7 мл
Канада 15 мл

Значение региональные стандарты особенно важно при приготовлении иностранных рецептов.

Практические советы по использованию мерных ложек

  • Для жидких продуктов набирайте до «уровня» края.
  • Сыпучие ингредиенты слегка уплотняйте ложкой, убирая излишки.
  • Промывайте ложки между разными составными частями рецепта, чтобы исключить взаимное влияние вкусов.
  • Храните мерный набор в одном месте для удобства и точность измерений.

Сравнительная таблица ложек

Тип ложки Объем (мл)
Чайная ложка 5 мл
Десертная ложка 10 мл
Столовая ложка 15 мл
Оцените:
( Пока оценок нет )
Фотофайл - лучшие картинки и фото
0 0 голоса
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Теперь напиши комментарий!x